| 闽粮行〔2013〕81号 各设区市粮食局、粮食行业协会、各有关粮油企业： 民以食为天，食以安为先。粮油是关系国计民生的特殊商品，粮油食品质量关系广大消费者身体健康和生命安全，关系经济健康发展和社会和谐稳定。生产销售放心粮油，让广大消费者放心消费、安全消费、健康消费，是粮食行业贯彻十八大精神、落实李克强总理“广积粮、积好粮、好积粮”重要指示的具体体现，是全省粮食企业和粮食工作者的职责所在。 随着我国社会主义市场经济的发展和人民消费水平的提高，消费者对包括粮油在内的各种食品的营养和质量提出了越来越高的要求，同时也对食品卫生问题给予越来越强烈的关注。近期国内粮油食品消费市场出现的重金属超标大米风波，应引起我们的高度重视，切不可掉以轻心。为了进一步做好今年我省粮油食品安全工作，结合食品安全宣传月活动的开展，省粮食局、省粮食行业协会向全省粮油企业发出如下倡议： 一、全省粮油企业必须严格遵守国家《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《粮食流通管理条例》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等粮油食品安全法律、法规，依法生产经营，自觉接受有关执法部门的监督检查和社会公众的监督，努力构建安全和谐的消费环境。 二、严格执行国家粮油产品质量标准和卫生标准。绝不使用国家明令禁止的食品添加剂；绝不滥用或超量、超范围使用食品添加剂；绝不使用不符合国家卫生标准的原料、辅料、包装物料；绝不销售不合格、过期、变质、假冒伪劣产品；绝不容许有毒有害物质混入粮油食品。严格做到不生产、不经营含有增白剂的面粉；要加强检测力度，有效防止重金属超标的小麦粉和大米进入我省口粮市场；坚决抵制生产、经营“地沟油”等损害消费者权益的违法违规行为. 三、粮油食品生产经营企业负责人是粮油食品安全的第一责任人，要牢固树立粮油食品安全意识，时时刻刻把确保粮油食品质量安全放在首位，绝不能有丝毫懈怠。全省粮食行业放心粮油示范企业要切实发挥示范带头作用，要高度重视和认真分析当前粮油食品安全形势和本企业可能出现的问题，及时进行整改，排除各种隐患，大力推进放心粮油工程建设。 四、加强企业和行业自律约束，牢固树立诚信意识、质量意识、安全意识，增强社会责任感和使命感，诚实经营，树立良好的企业形象和品牌形象，为推进放心粮油工程、保障粮油质量安全营造良好的社会氛围。 我们希望，全省粮油企业积极行动起来，共同响应上述倡议，承担起粮油食品安全的神圣责任，为维护福建粮油食品安全做出应有的贡献！ 福建省粮食局 福建省粮食行业协会 | 
